2026 年 10 月 11 日 · 星期日人工智能 · 每日要闻每天 08:00 出刊
AI 日报 · 2026 年 10 月 11 日 · 星期日
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第 19 期112026 年 10 月星期日
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牛羊肉批发价同比上涨，秋冬餐饮采购成本承压
山东畜牧总站数据显示，上周羊肉均价80.24元/公斤，同比上涨10.60%，创2024年以来价格新高；同期牛肉均价74.01元/公斤，同比涨14.55%，猪肉均价20.52元/公斤，同比下降14.85%。2026年中秋国庆超长假期餐饮服务销售收入同比增长9%，多地11月集中安排中小学秋假，将释放家庭出游需求。
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牛羊肉批发价同比上涨，秋冬旺季餐饮采购成本承压
山东畜牧总站上周数据显示羊肉均价80.24元/公斤，同比上涨10.60%，创2024年以来价格新高；同期牛肉均价74.01元/公斤，同比涨14.55%，猪肉均价20.52元/公斤，同比下降14.85%。
观点与趋势
新华网 · 食品
2026年中秋国庆超长假期激活餐饮消费 多地餐饮市场享红利
2026年中秋国庆超长假期餐饮市场消费热度保持高位，税务总局统计显示国庆假期餐饮服务销售收入同比增长9%。中国饭店协会调研显示53.8%的调研企业客流量同比增长或持平，平均增幅6.8%，客单价平均增幅1.1%。
多地11月集中安排中小学秋假，将迎来家庭出游小高峰
深圳、泉州、运城、岳阳等多地已公布11月秋假安排，部分地区衔接周末可形成5天小长假，目前全国已有15个省份全省推行中小学春秋假制度。秋假将释放家庭出游需求，填补旅游市场淡季客流缺口，峨眉山A曾在业绩说明会上表示春秋假客流拉动效应显著。云南、浙江、贵州等多地已出台措施推动带薪休假落地，推动家长休假与学生秋假联动。