新茶饮“品牌资产战”，茉莉奶白如何用“东方摩登”做长期生意？
新茶饮进入存量竞争阶段，行业竞争重心从规模扩张、爆品刺激转向品牌资产的长期积累。茉莉奶白锚定“品类创新+文化赋能”双轮战略，以“东方花香茶”为核心打造差异化产品矩阵，截至2026年9月门店数已超2700家。其通过融合东方文化与现代消费体验，将“东方摩登”从审美概念转化为可感知的品牌资产，为行业提供了文化赋能的参考路径。
#加盟/连锁
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今日 3 条红餐网 · 资讯AI 评分4444 红餐网 · 资讯AI 评分5353 红餐博览会圆桌：餐饮多品牌扩张的动因、判断标准与风险提示
红餐网整编第36届红餐博览会上的圆桌对话实录，多位餐饮投资人、品牌主理人围绕餐饮企业从单品牌走向多赛道的话题展开讨论。
红餐网 · 资讯精选AI 评分5858 猪角猪脚饭如何靠小店模型一年新增325家门店
猪角·中国猪脚饭联合创始人郑伟滨分享品牌从大店转向小店模型的扩张经验，去年新增325家门店，新店成功率达96.8%，门店总数已突破1000家，计划2027年突破3000家。
推荐理由：原文拆解了小店模型的成本结构、产品时段延伸与会员日运营数据，可为快餐品牌降本扩张提供可迁移参考。
红餐网 · 资讯AI 评分4242 红餐网分析：餐饮降本增效进入深水区，后厨才是核心效益挖掘方向
红餐网分析指出，当前多数餐企降本仅聚焦前厅，可压缩空间已十分有限，后厨占据门店可变成本60%以上，是尚未充分挖掘的效益富矿。优特智厨作为智能烹饪赛道开创者，通过全流程标准化技术重构后厨生产力，已在小菜园、比格比萨等多个连锁品牌落地应用。后厨智能化升级可同时实现降本、提效、增收多重价值，餐企需按业态选型、选择具备实战落地与全周期服务能力的合作伙伴。
红餐网 · 资讯精选AI 评分5858 虎头炸、小鱼号、廖土土等餐饮品牌共议加盟扩张的效率与风险平衡
在第36届红餐博览会上，虎头炸、小鱼号、廖土土下饭菜、中原大刀等品牌创始人及加盟商代表围绕加盟体系的效率与风险平衡展开圆桌讨论。与会者提出判断加盟品牌健康度的核心指标包括单店回本周期、闭店率、复开率与门店QSC水平，其中小鱼号当前闭店率控制在8%、复开率达30%，虎头炸复开率达50%，两广区域可达60%。
推荐理由：多位餐饮品牌创始人和加盟商围绕加盟扩张的效率与风险平衡展开讨论，给出了可复用的健康度判断指标。
红餐网 · 资讯AI 评分4343 头部餐饮品牌为何将供应链交由顺丰冷运&顺新晖托管
顺丰冷运&顺新晖依托冷链仓配网络与数智化能力，为餐饮企业、食品工厂提供覆盖采购、仓储、配送的一体化供应链服务，目前已服务麦当劳、米村拌饭、正大食品等众多头部餐饮及食材品牌。顺丰在全国布局130个仓，可支撑鲜品日配甚至一日多配需求，还能为有出海计划的餐饮品牌提供跨境供应链履约服务。其全链路供应链服务可帮助合作餐饮品牌降低10%-15%的供应链成本，缩短库存周转天数。
红餐网 · 资讯AI 评分3232 朗生集团联合创始人凌飞：用标准化营建，重构餐饮品牌空间竞争力
朗生集团联合创始人凌飞在第36届红餐博览会发表演讲，提出餐饮品牌竞争力一半来自味蕾体验、一半来自空间场景打造。朗生已服务超500家餐饮品牌，推出整店配模式，可将100平米左右门店的营建周期从45天缩减至25天。朗生在全国布局四大生产及供应链基地，通过模块化标准化营建助力餐饮品牌降本提效。
红餐网 · 资讯AI 评分2121 10场餐饮赋能私享会亮相2026中国餐饮品牌节
由红餐网、红餐成长社联合主办的2026“中国餐饮赋能计划”系列私享会作为重要板块，在9月21日-23日于广州举办的第36届红餐博览会期间成功落地。本次私享会共设三天十堂课程，由十位一线实战导师围绕择向合规、客群流量、产品供应链、单店增长、价值链与AI五大方向展开分享。后续红餐成长社还将推出覆盖餐饮全维度的实战课程，持续输出可落地的餐饮增长方法。