跳到正文

#麦当劳

今日 0 条
10月6日周二
  1. 联商网 · 品牌动态67

    困于“数字金拱门”的麦当劳

    文章围绕麦当劳中国的数字化体系展开分析,指出其在门店快速扩张的同时,出现了通州门店临期奶浆违规调拨、篡改损耗台账以及为完成90秒出餐考核提前点击“已出餐”等执行变形问题。文中提到麦当劳中国门店数已达8114家,会员超过3.5亿,超过九成销售收入来自数字化订单;同时对比肯德基在三线及以下城市的门店布局和本地化经营策略,认为麦当劳需要在标准化数据系统与下沉市场本地化需求之间寻找平衡。

    推荐理由:文章结合麦当劳中国的数字化升级、一线执行变形与下沉市场扩张,呈现连锁餐饮数据管理与本地化经营之间的典型矛盾。

10月2日周五
  1. 红餐网 · 资讯45

    红餐网圆桌论坛探讨新周期下餐饮品牌如何从规模扩张转向高质量发展

    第36届红餐博览会圆桌论坛上,多位餐饮及供应链行业从业者围绕“新周期下餐饮品牌如何从规模扩张向高质量发展跨越”展开对话。当前餐饮大盘增速放缓,行业从比拼规模速度转向比拼单店模型、供应链、组织能力,从业者分享了深耕全产业链、控制开店节奏、强化标准化建设等实操思路。