翠宏辣业如何靠全产业链破局餐饮内卷
翠宏辣业联合多家科研机构及院士团队，打通辣椒育种、种植、加工全产业链，为餐饮企业提供定制化辣椒原料。目前其已在河南、贵州、新疆等优质辣椒产区布局种植基地，新疆产区干辣椒亩产已从500斤提升至1000斤，可帮助餐饮企业压缩原料成本、保障食品安全、匹配多元味型需求。
#食安/监管
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红餐网 · 资讯AI 评分4343 红餐产业研究院联合如意三宝发布《2026如意三宝扇子骨标准》 推动扇子骨品类标准化发展
9月22日，在2026中国餐饮标杆品牌发展论坛上，红餐产业研究院联合如意三宝发布《2026如意三宝扇子骨标准》。据红餐产业研究院预估，2026年扇子骨行业终端销售额有望超38亿元，2020—2024年该品类销售额年复合增长率超15%。该标准依托如意三宝“扇子骨MASTER大师级标准体系”，旨在破解品类同质化、供应稳定性不足等痛点，推动行业规范化发展。