如意三宝发布2026扇子骨MASTER大师级标准体系

2026年10月24日，如意三宝副总经理张伟燕在第36届红餐博览会上发布“2026如意三宝扇子骨标准”，提出扇子骨品类下半场的核心是建立行业标准。据红餐产业研究院数据，2025年全国扇子骨品类终端销售额达30亿元，2026年有望超过38亿元，2020-2024年行业销售额年复合增长率超15%。该标准从原料、加工、风味等维度建立可管控指标，助力餐饮门店稳定出品。

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