中百罗森试点便利店+社区生鲜模式

2026年10月19日消息，中百罗森在武汉永清城店试点“便利店+社区生鲜”模式，调整生鲜、冷冻及餐桌类商品结构，并推出现场猪肉分割服务，活动当天猪肉品类销售额近4000元。联商网要闻结合十五年便利店经营经验分析指出，该模式的核心考验并非商品上架，而是能否将居民临时补买转化为稳定复购，在覆盖新增人力、损耗与配送成本后留下实际收益，同时需平衡门店生鲜作业与原有即时消费业务的排班与资源分配。

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