专家梳理低GI食品消费四大误区

2026年10月17日，食品科学领域专家针对低GI食品消费场景梳理出四大核心问题，厘清标识误导与消费误区。专家指出，当前低GI食品尚无统一国家标准，GI值测定需通过规范人体试验完成，食物GI值受品种、烹饪方式等因素影响并非固定不变。同时明确低GI食品不等于低热量或降糖食品，提醒消费者需理性甄别相关宣传，注重营养均衡搭配。

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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。