连锁餐饮长期经营核心是组织力与信任建设

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   能活30年的餐饮品牌，拼的不只是产品和价格

   餐海组织力咨询创始人张成龙在第36届红餐博览会发表演讲，提出连锁餐饮穿越周期的核心是经营顾客与员工的双重信任，组织力是长期竞争的蓝海。他指出强组织力具备凝聚人才、复制核心竞争力、整合社会资源三个特征，连锁扩张需从店等人转向人等店，以海底捞师徒裂变机制为例说明老店长培养新店团队可获得徒弟店分红，同时给出九条人才选育留的具体落地建议。

当前热度 4·可比范围峰值 10（10月23日 07:00）·近 24 小时可比范围变化 -50%

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