鱼你在一起推出7.0复合米饭快餐门店

2026年10月15日，红餐网报道，酸菜鱼头部品牌鱼你在北京亦庄开出7.0模型门店，整合酸菜鱼、浏阳小碗蒸菜、湘式小炒三大品类，SKU超40个，人均消费约35元，采用明档自选动线，蒸菜揭笼后仅售卖1小时。该品牌近十年已开出2700余家门店，后续将在兰州、郑州等地落地新店型。同期太二、渝是乎等同赛道品牌也在通过扩充品类推进转型。

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