CCFA王洪涛谈连锁餐饮高质量转型期发展思路

2026年10月21日，中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛在合众合产品策略知识大会暨第十二届餐十峰会上发表主题分享。他指出，中国餐饮行业增速已从过去的两位数降至3.2%，整体从增量时代进入存量博弈阶段，当前行业比拼的核心是效率而非开店速度，行业需攻克四道关键难题，探索高质量转型期的永续发展路径。

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