八合里林海平谈潮汕鲜牛肉火锅全国化经营理念

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   新华网 · 食品

   八合里林海平：守旧创新，让潮汕鲜牛肉香飘全国

   八合里创始人林海平接受新华网《烟火里的中国》栏目访谈，分享品牌守旧创新、将潮汕鲜牛肉火锅推向全国的长期发展思路。八合里2014年11月15日进入深圳，目前在当地拥有80多家门店，周末门店普遍排队。品牌坚持“屠宰到店1小时内”的新鲜标准，通过统一牛肉品种、分切刀工、烫涮流程的标准化体系，在全国扩张中守住潮汕鲜牛肉的本味。

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