新茶饮品牌跨界拓展多品类，行业进入增速放缓转型周期

2026年以来，国内主流新茶饮品牌集体拓展品类边界，跨界布局多元非茶饮品类。霸王茶姬在上海7家门店上线售价5元的茶叶蛋，锚定早高峰消费场景；古茗在杭州门店试水现打啤酒，将门店营业时间延长至零点；蜜雪冰城斥资近3亿元收购鲜啤品牌；喜茶、霸王茶姬、古茗等品牌还集中推出多款意式Gelato冰淇淋产品。行业分析指出，这一轮密集跨界动作的背后，是新茶饮行业整体增速放缓背景下的转型焦虑，品牌试图通过拓展品类边界挖掘新的增长空间。

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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。