餐饮供应链成行业竞争核心赛道，市场规模持续增长

据红餐网2026年10月21日报道，2025年全国餐饮供应链市场规模达2.8万亿元，同比增长8.5%，红餐产业研究院预估2026年该市场规模将增长至3万亿元。截至2026年8月，全国餐饮供应链相关企业存量突破4万家，2025年至2026年8月餐饮产业投融资事件中供应链领域占比达51.9%，已有十余家餐饮供应链企业启动上市进程。当前调味料市场规模已突破6500亿元，正从基础调味工具转向支撑餐饮品牌连锁化扩张的标准化味型解决方案。

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