多地通报复用餐饮具抽检不合格

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   多地抽检复用餐饮具频现不合格，问题集中在洗消环节

   重庆市市场监督管理局10月8日通报第13号食品安全抽检结果，本期共抽检4961批次，多批次不合格产品指向复用餐饮具品类，同期江苏海安、广东也有多批次餐饮具检出大肠菌群与阴离子合成洗涤剂超标。不合格成因分为两类，一是清洗不彻底导致洗涤剂残留超标，二是消毒不到位导致大肠菌群残留，均属于洗消过程控制问题。目前相关涉事单位已被行政处罚并责令整改，餐饮企业可通过标准化洗消流程解决该类环节性问题。

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