广州餐厅设厨师玻璃工位践行真明厨亮灶

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   广州一餐厅为厨师设置独立玻璃工位推行明厨亮灶

   广州一家餐厅为每位厨师设置独立玻璃单间工位，顾客可全程观看厨师炒菜过程，该举措是响应明厨亮灶的要求，顾客无法指定特定厨师炒菜。此前央视曝光60家标注明厨亮灶的店铺中，仅20家摄像头对准核心操作区域，市场监管总局已部署核查涉事商户，后续将推动修订《食品安全法》强化监管。

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